Visite et dégustation de vins locaux

5Bis Chemin des Blocs, 64500 Ciboure, France

Adresse

Distance

68.1 km

Distance

48 min

5Bis Chemin des Blocs, 64500 Ciboure, France

Description

Rendez-vous au chai, situé à Socoa, dans l’ancienne poudrière qui date de la fin du 17° siècle, pour découvrir l’histoire de la création du vignoble Egiategia. Emmanuel Poirmeur (viticulteur et ingénieur agronome) est à l’origine d’un procédé de vinification sous-marin unique au monde ; en effet, la vinification se fait à 15 mètres de profondeurs dans la baie de Saint Jean de Luz ou toutes les conditions sont réunies pour crée une 2ième fermentation qui révélera tous les aromes du vin.

Avis et notes

4.6
Basé sur 10 avis